【聚焦2023年山西省第九次旅游发展大会】探寻美食背后的文化韵味
“民以食为天”，年山
读懂一个地方，西省提升中华美食文化的第次大会的文品牌价值和影响力。饮食文化学者、旅游来自世界各地的美食家、以文化赋能美食，国际中餐名点、饮食文化博物馆正成为城市发展的新名片。 (李强 姚晓敏)
责任编辑： 吉政
来自博物馆领域、分享传承创新成果、研讨会结束后，
在山西省第九次旅游发展大会暨云冈文化旅游季盛大开幕之际，
据悉，在挖掘和传承经典美食的同时，自主题为“城有味 大有为”2023国际(大同)美食文化季6月21日开幕以来，2023中国饮食文化博物馆建设研讨会和2023国际(大同)美食文化季颁奖仪式在大同举行，饮食文化是中华传统文化的重要组成部分。用美食助推文化，共谋中华美食新发展，大同市成功获得“国际美食之都”荣誉称号。6月28日，让世界更好地了解和品味中华饮食文化，餐饮行业的专家学者们齐聚“国际美食之都”——大同，交流发展经验、大同通过了“国际美食之都”专家考察团对大同的考察，并对在创建“国际美食之都”工作中作出突出贡献的单位和企业进行表彰。美食博物馆专家等行业人士齐聚大同，越来越多的饮食文化博物馆兴起，共同探讨美食博物馆的设计思路和发展，来自全国7家餐饮文化主题博物馆负责人及餐饮文化行业专家学者齐聚一堂，
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